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Assortiment de Zakouskis du chef

NOS FORMULES ZAKOUSKIS


> Formule la cosy 1h30 à 11,50€/personne

  • Mini wrap au saumon fumé, fromages aux fines herbes et crudités
  • Mini wrap au jambon serrano, roquette, copeaux de parmesan et créme balsamique
  • Brochette de tomate-mozzarella
  • Brochette de scampis et fruit
  • Mini quiche italienne aux lardons
  • Mini quiche au saumon, poivrons et mozzarella
  • Bouchée de aux parmesan pancetta et tomates

> Formule l'abondante 2h30 à 13,00€/personne

  • Chou farci à la mousse de légume de saison
  • Tartelette au parmesan et noix de saint-jacques
  • Tartine de chèvre au magret de canard
  • Bouchée de aux parmesan pancetta et tomates
  • Verrine de tartare de saumon fumé et fromage frais
  • Verrine de perle de pâte
  • Mini quiche italienne aux lardons
  • Mini quiche au saumon, poivrons et mozzarella

> Formule élégante 1h30 à 15,00€/personne

  • Chou farci à la mousse de foie gras
  • Tartelette au parmesan et noix de saint-jacques
  • Mousse de truite saumonée
  • Cuillère à la mousse de homard
  • Verrine de petit dés de crevettes grises et ses petits dés de pomme
  • Tulipe de chèvre au magret de canard
  • Verrine de gambas au saumon fumé et œuf de lompe

NOTRE LISTING


 

Assortiment de zakouskis possible :

  • Verrine de petits dés de crevettes grises et ses petits dés de pommes
  • Canapé d'omelette au saumon fumé
  • Chou fourré à la mousse de foie gras
  • Assortiment de petits fours
  • Tartine de chèvre et magret de canard
  • Brioche de foie gras et figues
  • Assortiment de petits fours
  • Cuillère à la mousse de jambon
  • Assortiment de minis tortillas garnies
  • Coeur de focaccias au saumon fumé
  • Verrine de carpaccio de boeuf
  • Canapé de jambon du pays
  • Verrine de tomates à la tapenade
  • Verrine de perles de pâtes
  • Petit chou farci à la crème et saumon
  • Verrine de blé aux petits légumes
  • Mousse de canard
  • Mousse de saumon
  • Mousse de jambon
  • Taboulé et ses petits dés de saumon
  • Verrine de pâte grec
  • Mousse de courgette au pesto
  • Velouté de brocolis aux fromages aux fines herbes 
  • Tzatziki en verrine
  • Gambas à la créme de mousseline
  • Tomates aux chèvres et croustillon de jambon cru
  • Crevettes, Saint-môret, curry et mangue
  • Verrine de mousse de carotte brisure de cacahuète et nage de poireau
  • Verrine d'endive aux crottins de chèvres et noix
  • Verrine de quinoa aux fromages frais et légume
  • Verrine de mousse de navet et copeaux de bacon cuit fumé
  • Verrine à la pomme et amande grillée
  • ......